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甘蓝和包菜的区别?

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甘蓝和包菜的区别?

发布日期:2019-06-17 编辑: 点击:

1、包菜和甘蓝关系

包菜又名圆包菜、卷心菜,是大奖网手机版生活中一年四季都可以吃到的蔬菜;而甘蓝也是一种常见的蔬菜,它是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,品种众多,很多用于观赏。至于它们之间关系,甘蓝是一个大家族,包菜只是甘蓝中一个品种,学名叫结球甘蓝,而平常叫甘蓝是紫甘蓝,所以它们是两种蔬菜,但是却是同一类蔬菜,所以相似。


2、营养上区别

不得不说,紫甘蓝和包菜的营养都是比较丰富的,都含有大量的维生素C、维生素E等成份,当然,也有胡萝卜素。


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3、外形上区别

紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形,因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红色,人们在做沙拉的时候,常常会放入一些紫甘蓝,一来是增加沙拉的口感,二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的,非常的好看。而包菜呢?是由包菜的叶子一层一层的裹起来,呈球状体,所以外形上,两者也是有细微的差别的。


4、颜色上区别

这就很一目了然了,把紫甘蓝和包菜放在一起,一看就知道紫甘蓝是紫色的,而包菜是灰绿色的。不过说实话,这两者的外形是相像的。

以上就是嘉鱼果蔬园生鲜配送小编进行的区别分析。

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