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什么是紫苤蓝?

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什么是紫苤蓝?

发布日期:2019-01-10 编辑: 点击:

紫苤蓝,别名:土苤,擘蓝,紫芥蓝头


嘉鱼果蔬园农家乐


是一种球茎外皮紫色的球茎甘蓝,为二年生草本植物,多从德国引进。


为十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,以膨大的肉质球茎为蔬。


原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,球茎的皮色多为绿色、绿白色、浅黄绿色,少数品种紫色。


在德国栽培较为普遍。我国目前栽培的紫苤蓝大都从德国引进,作为特菜新品种栽培。


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