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紫甘蓝的基本先容?

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紫甘蓝的基本先容?

发布日期:2018-09-08 编辑: 点击:

紫甘蓝的基本先容?和嘉鱼果蔬园生鲜配送的小编简单了解一下。


嘉鱼果蔬园生鲜配送


基本先容


叶片卵圆或近圆形,色紫红或深绿,叶脉紫红色,叶肉肥厚,叶面光滑,覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平,圆球或高圆形。


紫甘蓝喜温和的气候条件。对温度条件适应性强,抗寒又耐高温。种子发芽适温为15~20℃,在25~30℃高温条件下也可正常发芽。莲座叶生长期和抽薹期需要较高的温度,适温为20~25℃。紫甘蓝对光照强度要求不严格,但充足的光照有利于生长。结球期要求的光照强度较弱,光照时间可短一些。


紫甘蓝根系吸取力强,但叶片大,蒸腾力强,需水量大。紫甘蓝对土壤适应性较强。适于肥沃的土地,喜肥而耐肥。紫甘蓝属于长日照绿体春化型作物,在幼苗5~7片叶以上,在4~5℃条件下才能通过春化阶段。在高温、长日照条件下抽薹开花。


紫甘蓝适应性强,病害少,结球紧实,色泽艳丽,耐贮藏,耐运输,营养丰富,产量高,南方除炎热的夏季,北方除冰冷的冬季外,均能栽培,凡能种甘蓝的地方都能种植。紫甘蓝主根不发达,须根较多,易发生不定根,适于移植。根系吸取力强。


起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用,已有数的栽培历史。而中国早的记述是《植物名图考》(1827年),当时有称“回子白菜”者。估计其传入途径为“丝绸之路”,以后再从西北至华北,时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入中国的时间短,估计不到100年。


普通结球甘蓝的栽培面积,解放以后发展迅速,从讲,次于大白菜,而紫甘蓝传入中国后,由于在炒煮时,颜色成为黑紫色,比较美观。同时虽其营养成分高于普通结球甘蓝,但中国不习惯生食,故迄未发展。


随着改革开放的逐步深入,特别是交往的日益频繁,对紫甘蓝的需要量也日渐增多。为此,大城市近郊菜区已把紫甘蓝列为花色蔬菜而种植。

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