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紫甘蓝的高产栽培

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紫甘蓝的高产栽培

发布日期:2017-08-14 编辑:大奖88pt88 点击:

紫甘蓝别名红甘蓝、紫洋白菜。十字花科芸薹属甘蓝中能形成紫色叶球的一个变种,为两年生草本植物。原产于地中海沿岸。以紫色叶球为食用器官,含有各种维生素和矿物质,富含维生素C。因此,虽然紫甘蓝在我国栽培食用时间不长,但因其丰富的营养和美丽的色彩快就倍受青睐。嘉鱼果蔬园生鲜配送有机蔬菜,也包括紫甘蓝,通过几年的实践,积累了一些栽培经验。


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1.栽培季节和茬口安排紫甘蓝喜欢温和的气候,但也有抗寒力和耐热能力。

种子发芽适温为18-22℃,在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的适温度20-25℃。结球适温度15-20℃。无县春秋两季均可栽培。春季栽培一般1月底温室育苗,3月底定植于露地;秋季栽培一般6月初遮阳育苗,7月中旬定植于露地。


栽培管理:

1.选择适栽品种

大部分品种引自国外,目前国内主栽品种为紫甘1号,该品种属中熟品种,株型较大,生长势较大,开展度65-70厘米,外叶18-20片,叶色紫红色,背覆蜡粉较多。叶球为圆球形,单球重2-3千克,亩产量3000-3500千克,从定植到收获约80-90天,贮性及抗病性较强,适宜春季保护地,露地及夏秋季露地栽培。


2.整地作畦

紫甘蓝吸肥能力强。要深翻土地,整平后作成1-1.2米宽的畦。每亩施入有机肥5000千克,磷肥25-30千克,尿素30-40千克,钾肥20-30千克。紫甘蓝含钙次于氮,如缺钙会产生干烧心,所以还要适当补充一部分钙肥。


3.播种育苗

紫甘蓝一般采用育苗移栽的方式栽培。育苗播种时采用撒播,每亩用种量50-100克。出苗后子叶期温度掌握在15-20℃,真叶期掌握在18-22℃,定植前5-7天应逐渐接近外界温度。春紫甘蓝于3月末、4月初定植在露地。坐水栽植,有利于提高地温,利于缓苗;秋播紫甘蓝定植时可先栽后灌水,以利于保墒。早熟品种株行距为50厘米×50厘米,每亩2500-2600株,中熟品种株行距50厘米×60厘米,每亩2200株。


4.苗期管理

播种前苗床要灌透底水,分苗和定植浇透水,以免伤根,除此之外,尽量不浇水。


5.莲座期管理

浇1-2次缓苗水后进入蹲苗期,此期间中耕2-4次。一次中耕要深,,以利保墒,促根生长;莲座中期中耕要浅,并结合培土,以促使外短缩茎多生根,利于结球。蹲苗20天左右。到莲座末期开始结球时应大量灌水。


6.结球期管理

这一时期叶球生长快,需水量大,一般地面见干就浇水,一直到采收。


7.收获

当叶球达到相当紧实时可收获。收获时切去根蒂,去掉外叶和损伤的叶片,使叶球干净不带泥土。

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